Mar Bustamante

Ambiente y territorio

De Trelew, con título de Biología por la UNPSJB y diez años de oficio. Cubre desde la Patagonia los conflictos por el agua, la minería, los incendios y la costa, con datos de los organismos y la voz de quienes viven ahí. Escribe con calma y con una desconfianza pareja hacia empresas y gobiernos.

Turismo

El verano más caluroso de Europa occidental reordena el mapa del turismo y empuja a los viajeros hacia el norte del continente

Mar Bustamante · hace 5 h

Turismo

Tiramisú sin gluten: la versión casera que se sostiene capa por capa sin perder la textura del original

Mar Bustamante · hace 9 h

Turismo

Cocinar en casa frente al delivery: dónde conviene el bolsillo y dónde no

Mar Bustamante · hace 11 h

Turismo

Sesenta y siete metros de hierro y pólvora: el arco triunfal más alto del mundo se levanta en Plaza de la República

Mar Bustamante · hace 1 d

Turismo

Tartas saladas sin base blanda: los cinco pasos que separan una masa crocante de una que se desarma

Mar Bustamante · hace 1 d

Turismo

Argentina lidera el turismo latinoamericano hacia Jamaica y la isla prepara una temporada con más de 150 propuestas para el viajero de la región

Mar Bustamante · hace 2 d

Turismo

El Nordeste brasileño y el Caribe se adueñan del mapa de reservas para el verano argentino

Mar Bustamante · hace 3 d

Turismo

Umbralejo resucita entre cuarcitas: el pueblo que el Estado español recuperó para ensinar a vivir la sierra

Mar Bustamante · hace 3 d

Turismo

La mesa se achicó: menos comida, más foto y el ticket se reparte en la cuenta

Mar Bustamante · hace 3 d

Turismo

La Conciergerie: trece siglos de historia atrapados a orillas del Sena, donde María Antonieta esperó la guillotina

Mar Bustamante · hace 3 d

Turismo

Un tobillo roto a 10 kilómetros del acceso: la cara más visible de un circuito que la Intendencia del Parque ya no puede mirar para otro lado

Mar Bustamante · hace 4 d

Turismo

Cocina de la semana: siete recetas para mover la rutina del 12 al 18 de octubre sin perder el pulso

Mar Bustamante · hace 4 d

Turismo

Costa Rica revalida su lugar en la agenda de viaje de los argentinos con un menú que va del volcán Arenal al Caribe

Mar Bustamante · hace 5 d

Turismo

Empanadas del norte que resisten en el sur: cinco locales porteños donde la receta provincial sigue intacta

Mar Bustamante · hace 5 d

Turismo

Budín sin manteca: el aceite neutro como reemplazo clave para mantener la miga húmeda y esponjosa

Mar Bustamante · hace 6 d

Turismo

Neuquén teje una red de 700 kilómetros para mover a la Patagonia por aire y por asfalto antes de que termine el asfalto

Mar Bustamante · hace 6 d

Turismo

Pasaje Río Piedras: cinco oficios artesanales conviven bajo un mismo techo y las colas vuelven a asomar sobre la vereda de Núñez

Mar Bustamante · hace 6 d

Turismo

Siete paradas con sabor a provincia: la agenda completa del fin de semana largo en Buenos Aires

Mar Bustamante · hace 7 d

Turismo

Verano 2027: Brasil relanza su Nordeste con vuelos desde siete ciudades del interior argentino y pagos por Pix

Mar Bustamante · hace 10 d

Turismo

A 60 años de su primera cucarda en Villa Devoto, la heladería Venecia le puso punto final a la receta del espumón que se volvió patrimonio barrial

Mar Bustamante · hace 10 d

Turismo

Siete platos y un cierre con arándanos: el menú semanal que va del 5 al 11 de octubre

Mar Bustamante · hace 11 d

Turismo

Brasil, Uruguay y Chile salieron a seducir al turista argentino con descuentos, fiestas y obras en plena temporada

Mar Bustamante · hace 13 d

Turismo

Una mermelada de moras casera que suma manzana rallada y limón para sumar sabor a la mesa

Mar Bustamante · hace 14 d

Turismo

Mousse de frambuesas sin huevo: una receta que se resuelve en 15 minutos, siempre y cuando se acepten las dos horas de heladera

Mar Bustamante · hace 15 d