Más de 90 propuestas convierten a Neuquén capital en una gran mesa a cielo abierto

Más de 90 puestos gastronómicos se distribuyeron este fin de semana por el Parque Jaime de Nevares, en Neuquén capital, donde la edición 2025 de Confluencia de Sabores convirtió uno de los espacios verdes más conocidos de la ciudad en una gran mesa a cielo abierto, con propuestas locales y regionales, bebidas, música en vivo y clases magistrales de cocina, en una celebración enmarcada en el 122° aniversario de la capital neuquina.

La propuesta se desarrolló desde el sábado hasta este domingo a medianoche, con entrada libre, y estuvo compuesta por 40 food trucks y otros 40 stands de bebidas, además de un sector especializado en ahumados y carpas destinadas a restaurantes de la ciudad. La oferta recorrió opciones que iban desde café y licuados hasta cervezas artesanales, gins y vermut, con una marcada presencia de elaboraciones vinculadas con la producción regional.

Cocina, música y acceso gratuito

Un escenario con formato de 360° permitió a los visitantes observar las clases impartidas por chefs locales, mientras que la programación musical completó ambas jornadas con artistas de la región. El sábado pasaron Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos; el cierre estuvo a cargo de los DJs Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

La Municipalidad también habilitó salidas guiadas en el Bus Turístico para facilitar el acceso al parque, una decisión relevante si se considera que el evento se propuso no solamente reunir oferta gastronómica, sino también fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos y consolidar a Neuquén capital como un destino con propuestas para distintos momentos del día y de la noche.

“Para los establecimientos locales, un evento de esta escala representa un desafío de producción, pero también un aporte concreto para la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén

• 40 food trucks con propuestas de cocina local y regional.
• 40 stands de café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados.
• Sector especializado en ahumados y carpas para restaurantes.
• Clases magistrales a cargo de chefs locales en un escenario de 360°.
• Música en vivo de artistas regionales y cierre con DJs.