La inflación de septiembre se ubicaría entre 1,8% y 1,9% y vuelve a romper la racha de desaceleración

La segunda semana de septiembre de 2026 dejó un salto en los precios de los alimentos y bebidas, según los relevamientos que difundieron las consultoras económicas en los últimos días. Tras varias semanas con variaciones menores, bajas o sin cambios, el indicador que elabora la consultora LCG marcó un aumento semanal de 3%, con los panificados, las verduras y las carnes como los rubros que explicaron casi la totalidad de la suba. En sentido similar, aunque con una magnitud mucho menor, se pronunció Analytica, que registró una variación de 0,4% para el mismo período, luego de haber medido 0,8% en la primera semana del mes.

Vamos a los números: qué midieron las consultoras

Dentro del seguimiento de LCG, los panificados lideraron los incrementos con una suba de 9,2% respecto de la semana anterior. Las verduras aportaron un alza de 6,2% y las carnes, de 2,7%. Esos tres rubros concentraron prácticamente todo el movimiento semanal de la categoría, que agrupa productos de la compra cotidiana de los hogares. Analytica, por su parte, reportó una variación de 0,4%, lo que describió como una moderación frente al 0,8% de la semana previa. Ambos informes coincidieron en marcar subas, aunque difirieron en su magnitud y en la trayectoria respecto de los períodos anteriores.

• LCG: +3% semanal en alimentos y bebidas, con panificados +9,2%, verduras +6,2% y carnes +2,7%.
• Analytica: +0,4% semanal, tras un 0,8% en la primera semana de septiembre.
• Inflación general de septiembre: estimaciones privadas entre 1,8% y 1,9%, frente al 1,7% de agosto y al 2,1% de julio.
• REM del Banco Central: mediana de 1,8% para septiembre, 1,7% para octubre, 1,6% para noviembre y 1,8% para diciembre.
• Inflación interanual a diciembre de 2026: 30%, con una corrección al alza de 0,21 puntos respecto de la encuesta previa.

Lo que anticipa el REM y qué espera el mercado

El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) que elabora el Banco Central permitió observar las proyecciones que manejaron los analistas para los meses siguientes. La mediana de las respuestas ubicó a septiembre en 1,8%, a octubre en 1,7% y a noviembre en 1,6%, mientras que para diciembre el cálculo volvió a situarse en 1,8%. Ninguna de esas estimaciones contempló una variación inferior al 1,6%. Para los próximos doce meses, en cambio, el REM estimó 21%, con una revisión a la baja de 0,80 puntos porcentuales. En enero y febrero de 2027, la variación mensual esperada fue de 1,6% en ambos casos.

En términos desagregados, la corrección al alza más relevante del REM se observó en la proyección interanual a diciembre de 2026, que trepó a 30%, 0,21 puntos por encima de la encuesta anterior. La trayectoria mensual esperada, en tanto, dejó entrever que los analistas no aguardan un quiebre en la dinámica de los precios para los últimos meses del año, dado que las cifras previstas oscilaron en una franja acotada y volvieron a repuntar hacia diciembre. Las cifras difundidas corresponden a proyecciones privadas y a estimaciones de analistas, por lo que todavía no se trata del resultado mensual definitivo, que recién se conocerá cuando el INDEC publique el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a septiembre.

Qué le cambia a un hogar promedio

Para un hogar promedio, la combinación de un 3% semanal en panificados, verduras y carnes según LCG, y de una inflación general mensual que se ubicaría en torno al 1,8% o 1,9%, implica que el costo de la compra de alimentos volvió a acelerarse luego de varias semanas de relativa estabilidad. Si la proyección del REM se confirma, la suba interanual de precios cerrará 2026 en 30%, lo que significa que los precios se habrán incrementado casi un tercio respecto de un año antes, con impacto directo sobre el presupuesto destinado a productos de consumo masivo y sobre las paritarias en discusión.