La milanesa que no fue: Pachu Peña se despidió de MasterChef antes de lo esperado

Lo vi parado frente a la mesada con la sonrisa de payaso todavía dibujada en la cara y las manos todavía con harina, como si el tiempo se hubiera detenido un instante antes del veredicto. Pachu Peña llegó a MasterChef Celebrity 2026 con el humor que lo atraviesa hace décadas y se fue en la primera gala de eliminación, después de que el jurado encontrara un pedazo de film pegado a la milanesa, la carne casi cruda y un puré que no acompañaba la propuesta visual. Se nota que el momento lo agarró con los nervios a flor de piel, y eso, en una cocina profesional, suele pagarse caro.

Un menú con regla y con huella ganadora

La prueba de la noche tuvo una particularidad que no pasó desapercibida: el invitado fue Ian Lucas, campeón de la edición anterior, que acercó una réplica del menú que había cocinado en la final. A partir de ahí, los concursantes tuvieron que armar una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. Contaron con tres minutos para recorrer el mercado y una hora para cocinar, con una condición que sonó firme: la carne debía ser con hueso y nada de fideos en el plato.

Cuando le tocó presentar, Peña apostó a algo bien suyo, una milanesa con forma de cara de payaso a la que bautizó Mila Clown, con puré al lado y una mandarina como detalle. Contó que la fruta le trajo recuerdos de su abuelo y del mandarino que crecía en el fondo de la casa, y esa pequeña confesión, con la voz un poco quebrada, le puso pausa a la cocina por un segundo. Ahí se entendió por qué los jurados, después, se refirieron a él con tanto afecto.

El corte que destapó todo

La escena clave llegó cuando Damián Betular tomó el cuchillo y abrió la milanesa. Lo que apareció en el plato cambió el tono de la noche: un trozo de film adherido a la carne, todavía pegado. El chef lo levantó y lo miró sin disimular la preocupación: "Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado". El humorista, oriundo de Buenos Aires, intentó explicar que el plástico podía haber quedado enganchado mientras golpeaba la pieza para aplanarla, pero el daño ya estaba hecho.

• Film adherido a la carne, considerado contaminación física por el jurado.
• Carne cruda y con grasa sin retirar, según la observación de Betular.
• Puré sin tamizar, con textura irregular, que no acompañaba la presentación.
• Una mandarina como detalle personal que, finalmente, no alcanzó para salvar el plato.

El fallo del jurado, entre lo afectuoso y lo firme

Peña compartió el grupo de los tres peores con Alejandro Lerner y Diego Ramos, y la pulseada final lo dejó afuera. Germán Martitegui fue directo y le marcó tanto el plástico como la combinación de elementos del plato. Maru Botana, en tanto, se enfocó en la textura del puré y le preguntó si lo había pasado por tamiz; el concursante reconoció que no. Aun así, los dos chefs se despidieron con palabras cálidas: Martitegui le dijo que su paso había sido breve y le adjudicó parte del resultado a los nervios, y Botana rescató su humor dentro de las cocinas y se mostró partidaria de un repechaje que le permita volver.

Antes de irse, el humorista repasó los ingredientes del puré -manteca, nuez moscada, leche y crema- y escuchó de Betular que la carne había quedado cruda y con grasa que debía haberse quitado antes de la cocción. El conjunto de observaciones dejó poco margen. Lo que queda flotando, más allá del resultado, es la imagen de un artista acostumbrado a hacer reír en escenarios de todo el país que esta vez chocó con la precisión que exige una cocina de competencia. Habrá que estar atentos a la próxima fecha del ciclo para ver si el repechaje que varios pidieron termina dándole otra oportunidad.

Lo que se viene

La próxima emisión de MasterChef Celebrity Argentina 2026 se podrá ver por la pantalla de Telefe, con día y horario a confirmar por el canal. En la competencia continúan los participantes que superaron la primera gala, mientras la producción evalúa la posibilidad de un repechaje en próximas emisiones.