El 88,8% de los hogares debió financiar la compra de alimentos en septiembre, según el IETSE

La editora periodística Carla Wainstein, responsable de la cobertura económica de este portal, abrió su análisis con el dato del INDEC del mes: el Instituto de Estudios Tributarios y Sociales (IETSE) difundió su Informe Económico y Social correspondiente a septiembre de 2026, en el que el 88,8% de los hogares relevados debió recurrir a alguna forma de financiamiento para adquirir alimentos. La cifra, que surge del trabajo de campo del organismo, puso de relieve la persistencia de mecanismos de compra que exceden el pago al contado en los sectores medios y bajos del país.

La Wainstein explicó que el informe desagregó la cifra por género y por región, y que la presentación de los datos se realizó bajo el formato característico del relevamiento. En ese marco, el fiado en comercios de proximidad concentró el 38,4% de las respuestas, mientras que el uso de tarjetas de crédito alcanzó al 36,5% de los hogares y la toma de préstamos para pagar comida llegó al 13,9% restante. El relevamiento también registró que el 28,5% de los hogares tuvo que pedir dinero para cubrir gastos básicos durante el mes bajo análisis.

Vamos a los números: restricciones en la mesa de los argentinos

• El 42,4% de los hogares pudo acceder a todos los alimentos que necesitaba, mientras que el 57,6% enfrentó algún tipo de dificultad o restricción.
• En hogares con menores, el 28,6% reconoció que un niño, niña o adolescente comió menos durante el mes por motivos económicos.
• El 39,1% de los hogares registró que una persona adulta redujo voluntariamente sus porciones para que el alimento alcanzara al resto del grupo familiar.
• El 61,3% de los encuestados sostuvo que podría mantenerse menos de una semana sin ingresos, y otro 32,7% afirmó que resistiría entre una semana y un mes.

En materia de precios, la Wainstein destacó que la variación mensual fue del 2,1%, cifra que superó en 0,3 puntos porcentuales el 1,8% registrado en agosto y que interrumpió la tendencia descendente de los meses previos. La inflación acumulada de 2026 se ubicó en el 24% y la interanual alcanzó el 32,8%, de acuerdo con el informe del IETSE.

El relevamiento expuso, además, el peso que la canasta básica tuvo en el presupuesto familiar. La Canasta Básica Total, que sirve como umbral de pobreza, se fijó en $2.076.505 para el hogar de referencia, en tanto que la Canasta Básica Alimentaria, que delimita la línea de indigencia, alcanzó los $1.130.236. La Wainstein agregó que las ventas de alimentos y bebidas en comercios de proximidad, medidas en volumen, cayeron un 8,3% interanual, lo que describió como una retracción coincidente con las restricciones declaradas por los hogares.

En el tramo destinado a evaluar qué le cambia a un hogar promedio, la Wainstein concluyó que la combinación entre la suba mensual del 2,1%, la persistencia de financiamiento para la compra de comida en casi nueve de cada diez hogares y la caída interanual del 8,3% en el volumen de alimentos vendidos en negocios barriales configuró un escenario en el que las familias debieron reorganizar sus compras, ajustar porciones y recurrir al fiado, las tarjetas o los préstamos para sostener el consumo alimentario del mes.