Quilmes reforzó en Zárate su producción de cervezas sin alcohol

El mercado argentino de cervezas sin alcohol alcanzó el 3% de las unidades vendidas en el país, luego de triplicar su participación desde 2024. Para dimensionar ese avance, una de cada diez botellas de Corona comercializadas en Argentina ya es de la variante sin alcohol.

Una inversión_productiva_en_Zárate

Cervecería y Maltería Quilmes destinó tres millones de dólares a su planta de Zárate, enclave industrial inaugurado en 1992 y ubicado a menos de 100 kilómetros de Buenos Aires. Los recursos se aplicaron a la incorporación de una dealcoholizadora y a adaptaciones para elaborar cervezas sin gluten y variedades dulces con sabores frutales.

La producción utiliza destilación a baja presión y levaduras que permiten retirar el alcohol conservando el sabor original de la cerveza. En ese establecimiento se elaboran Quilmes 0.0, Corona Cero y Stella Artois 0.0.

Vamos_a_los_números

• La lata de Quilmes 0.0 de 473 mililitros cuesta alrededor de 2.400 pesos.
• La botella de Stella Artois 0.0 de 330 mililitros se comercializa cerca de 2.100 pesos.
• El pack de seis porrones de Corona Cero de 330 mililitros tiene un precio aproximado de 16.900 pesos, equivalente a unos 2.800 pesos por unidad.
• Las cervezas sin alcohol representan el 68% de las opciones sin alcohol dentro de las bebidas alcohólicas, según datos de la empresa.

En materia de consumo, el 85% de quienes eligen cervezas 0.0 también bebe cerveza convencional. El perfil indicado por la compañía corresponde, por tanto, a consumidores habituales de cerveza que recurren a las variantes sin alcohol en determinadas ocasiones, sin abandonar por completo el producto tradicional.

Michelob Ultra fue el primer producto sin gluten elaborado localmente, inicialmente en Tucumán y ahora también en Zárate; su precio es de 2.600 pesos por unidad de 473 mililitros. Stella Artois Pure Gold completa la oferta del grupo en ese segmento. En cervezas dulces llegaron Brahma FT, con notas de limón y pomelo y un precio de 2.129 pesos, y Flying Fish, elaborated en el país yWY 2.900 pesos por unidad de 473 mililitros.

Para un hogar promedio, la ampliación de la oferta implica más alternativas dentro de un segmento que gana peso en el mercado, aunque con precios cercanos a los de las cervezas premium convencionales. La inversión de Quilmes refuerza la competencia entre latas, botellas y packs de 330 y 473 mililitros, además de variantes depos sin gluten y sabores frutales.